鮭プロメンバー会員募集
にいがた鮭プロジェクト事務局では、首都圏在住の新潟県出身者＆新潟好きの人が集う気軽な交流会「鮭プロサロン＠東京」を都内で定期開催しています。
10月28日（火）夜のサロン＠東京では、新潟で活躍する若手社会人をゲストに招いたミニトークと、新潟県産新米の試食会を行いました。
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Contents
１、ミニトーク
ミニトークには、ゲストスピーカーとして株式会社ＤＥＲＴＡ（デルタ、新潟市中央区）でコミュニティマネージャーとして活躍する齋藤華さんが登壇。齋藤さんは、新潟市の都心エリアで若者が集い学びや交流を楽しむ「にいがたまちあそび学校 ＫＡＩＫＯＵ！」のコミュニケーターとしても活動しています。
人と人を繋げる仕事の魅力や、新潟で働くことを選んだきっかけを話してくれました。
自身のキャリアや新潟暮らしについて語る齋藤華さん
２、交流会
交流会では、鮭プロの趣旨に賛同し活動を支える「サポーターズ企業」の皆さまからの協力を得て、炊きたての新米２種（佐渡産コシヒカリ、新之助）を試食しました。イクラ醤油漬けやさけ茶漬、松前数の子にスライス味噌漬け。「ご飯のおとも」と一緒に、ふるさとの味をおいしくいただきました。
笑顔で交流を楽しむ参加者。商品をご提供いただいた加島屋さま、新潟ケンベイさま、マルタスギヨさま、ありがとうございました！（社名は50音順）
新潟の郷土料理を提供する都内の飲食店がケータリングを担当。佐渡産コシヒカリと新之助、それぞれの特長を感じながら食べ比べを楽しみました
新潟トークで盛り上がる会場
回数を重ねて、リピート参加も少しずつ増えてきました
次回のサロン＠東京は11月29日（土）午後４時半から。新潟の秋の味覚を囲んで、ゆるく語りましょう！
新潟での仕事や暮らし、UIターンのリアルな情報に触れられる「にいがたCafe」と同日開催。詳細・申し込みはイベント専用ページ（https://sakepro.jp/cafe_salon_tokyo20251129/）をご覧ください♪
