鮭プロメンバー会員募集
ニュース
NEWS
Contents
2024.07.29
めんたいこの味と粒感再現、加熱しても色や食感そのまま！ 一正蒲鉾が業務用に「ネクストシーフード明太子風味」発売
鮭プロジェクト事務局
一正蒲鉾（新潟市東区）は、めんたいこの味と粒感を再現した「ネクストシーフード明太子風味」を開発、業務用に発売した。熱を加えても色や食感が変わらないことから、加熱する料理やトッピングでの活用を勧めている。
【写真】「ネクストシーフード明太子風味」を使ったドレッシング
詳細記事は新潟日報デジタルプラスへ
※記事の無断転載、無断コピーなどはご遠慮ください。詳細は新潟日報社ホームページ：著作権についてをご確認ください。
