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2026.08.28
「蛇口から日本酒」本当に実現！新潟空港にブースオープン
鮭プロジェクト事務局
蛇口から日本酒が出てくる体験型ブース「新潟で乾杯」が８月１９日、新潟空港１階にオープンした。上中下越佐渡の地酒を自分で蛇口から注ぎ、郷土料理と合わせて楽しむ趣向。１９日に開栓セレモニーがあり、早速観光客が地酒を求めて蛇口に並んだ。
新潟県の豊かな食を来訪者にアピールし、空港の利用促進につながるか効果を調べるため、県が９月８日まで設置。利用状況を踏まえて常設化を検討する。
日本酒の蛇口は４基。週替わりで各地の銘柄を提供する。ソフトドリンクもあり、県産ル・レクチエのジュースなどが飲める。のっぺや枝豆、タレカツなどもある。５００～１５００円でドリンクや食事メニューが楽しめる。搭乗券がなくても利用できる。
