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【写真】朝日酒造が生産に乗り出す「KUBOTA GIN」のボトル

2024.09.13

酒造大手の朝日酒造がジンに参入 市場拡大受け専用蒸留所を建設、原料にコメ活用も

鮭プロジェクト事務局

新潟県内酒造最大手の朝日酒造(長岡市)は、蒸留酒ジンに参入し、初めて洋酒の製造に乗り出す。9月12日に専用の蒸留施設「越路蒸留所」の竣工式を行った。「KUBOTA GIN」と名付け、11月ごろから一般向けに販売する。将来的にはジンの原料にコメの活用を探るほか、輸出を見据える。

 

【写真】朝日酒造が生産に乗り出す「KUBOTA GIN」のボトル
 

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